Chegou para o Natal como edição limitada, mas o seu sucesso foi tal que não o conseguimos tirar da carta!
 
Este bolo é composto por um base de suspiro crocante por fora e bastante macia por dentro.
No topo leva uma camada de natas leves e fofas e framboesas frescas, colhidas directamente por um produtor da zona de Palmela e entregues na nossa cozinha. Terminamos com uma generosa quantidade de pistáchios moídos que contrastam na perfeição com a doçura do suspiro.
Para tornar este bolo ainda mais incrível, juntámos um recipiente com um doce coulis de morango que deverá ser colocado sobre o bolo antes de ser servido.
 
*na fotografia principal está representado o tamanho redondo pequeno.